Tamarin dénoyauté Cock Brand – 150 g
Tamarin dénoyauté au goût naturellement acidulé, idéal pour préparer sauces, marinades, currys, chutneys, soupes et boissons. Produit de Thaïlande, sachet de 150 g.
€1,80
Le tamarin dénoyauté Cock Brand est un ingrédient incontournable dans de nombreuses cuisines asiatiques, africaines, antillaises et indiennes. Sa saveur fruitée et acidulée apporte du caractère aux préparations salées comme sucrées.
Il peut être utilisé pour parfumer les sauces, les currys, les bouillons, les marinades, les chutneys et les plats de viande ou de poisson. Il convient également à la préparation de jus, sirops, confiseries et desserts.
Pour obtenir une pâte ou un jus de tamarin, faites tremper la quantité souhaitée dans de l’eau chaude, écrasez la pulpe, puis filtrez avant utilisation.
- Marque : Cock Brand
- Produit : tamarin dénoyauté
- Nom scientifique : Tamarindus indica
- Poids net : 150 g
- Origine : Thaïlande
- Goût : fruité et acidulé
- Conservation : conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité
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